Рецепт - Легкий мус з курагою на відео

Хороший десерт, надлегкий, швидкий і майже ні з чим !

легкий

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 с. до с. пластівці мигдалю
  • 1 с. до с. коричневий цукор
  • 1 яєчний білок
  • Натуральний йогурт
  • 50 г кураги

Підготовка

Крок 1:

Покладіть курагу в миску, залийте водою і дайте просочитися на ніч.
Наступного дня вилийте абрикоси з водою в каструлю, доведіть до кипіння, а потім варіть 20 хв. слабкий нагрів.
Зведіть абрикоси з невеликою кількістю кулінарного соку до стану пюре за допомогою блендера.
Дайте охолонути, потім додайте йогурт і перемішайте.
Збийте яєчний білок до стійкості і поступово додайте цукор, продовжуючи збивати. Акуратно складіть абрикосове пюре, потім розділіть на чашки або рамкіни і відставте принаймні 2 години в холодильнику.

Порада

Готовий до подачі, підсмажте мигдаль на сухій сковороді без жиру і посипте пластівцевим мигдальним мусом.