Рецепт легкого цибулевого супу для початківців для схуднення
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 5 великих цибулин
- 100 г легкого натертого сиру
- 4 тонкі скибочки черствого цільнозернового хліба
- 50 мл знежиреного бульйону з птиці
- 1 с. кукурудзяний крохмаль або картопляний крохмаль
- 50 г нежирного вершкового масла
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 20 хв
- Готування: 45 хв
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Розтопіть нежирне масло в каструлі на середньому вогні.
Подрібнену цибулю розтопіть приблизно 5 хвилин, добре розмішуючи.
Посипте кукурудзяним крохмалем, а потім посоліть і поперчіть за смаком. Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини, добре перемішуючи.
Потім влийте знежирений пташиний бульйон і доведіть до кипіння.
Як тільки закипить, зменште вогонь до слабкого вогню і тушкуйте близько 30 хвилин, регулярно помішуючи.
Наріжте скибочки черствого цільнозернового хліба кубиками, а потім покладіть їх в основу окремих супних супниць.
Коли цибульний суп готовий, влийте його в супники, а потім посипте тертим сиром.