Рецепт легкого млинця з тіста
24 липня 2019 р
Не потрібно чекати Масляного вівторка, щоб побалувати себе, зберігаючи фігуру за допомогою цього легкого рецепту млинців, який мінімізує калорії. Цей надійний рецепт можна їсти теплим для післяобіднього чаю або холодним на сніданок. Хоча, зрештою, це може не затриматися довго.
- 170 г борошна
- 50 г кукурудзяного борошна (кукурудзяна квітка)
- 4 середніх свіжих яйця
- 1/2 л напівжирного молока
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 ст. ром
- 1 с. олійний суп
- 1 щіпка солі
Час приготування: 10 хв
У салатниці змішайте віночком: борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач та ванільний цукор. Як тільки інгредієнти розподіляться рівномірно, викопайте фонтан посередині і розмішайте цілі яйця, сіль і олію. Збийте все, потім перемішайте віночком перед додаванням молока в невеликих кількостях. Як тільки тісто стане рідким і без грудочок, додайте ром.
Поставте його в холодильник, накривши зверху харчовою плівкою. Час відпочинку - від 1 до 2 годин. Якщо, виймаючи його, ви помітили, що на поверхні є грудочки, ще раз енергійно збийте тісто, щоб видалити їх.
Розігрійте сковороду, використовуючи аркуш кухонного паперу та трохи олії, змастіть свою креповарку і готуйте на сильному вогні. Як тільки почуєте шкварки, перейдіть на слабкий вогонь, а потім налийте ковш тіста. Через 1 хв варіння переверніть млинець лопаткою і готуйте з іншого боку. Легкі млинці зарезервуйте на великій тарілці, накладаючи їх один на одного, щоб вони були теплими, коли ви подаєте їх на закуску для молодих і старших.
Поради
Спирт при застуді випаровується під час варіння, залишаючи лише аромат у кожному млинці. Для ще більш смачних солодких млинців варіюйте начинку: банан, варення, шоколад, кокос, кленовий сироп, .