Рецепт легкого рибного каррі Supertoinette
Тайська кухня, легкий варіант безпосередньо вдома !
-
Простий рецепт Економічний Загальний час: 30 хв. Підготовка: 10 хв. Варка: 20 хв
Інгредієнти
Рецепт для 4 особи
-
500 г білої риби (тип хека) 240 г простого йогурту, тобто 2100 г жовтої цибулі або 1 20 г зневодненого овочевого бульйону 10 г соняшникової олії 5 г свіжого коріандру 3 г меленого імбиру
Найкращі рецепти у відео
Підготовка
- Розведіть кубики бульйону в 50 мл окропу.
- Очистіть і подрібніть цибулю. Вичавити лимон. Наріжте рибу великими кубиками.
- На сотейнику розігрійте олію, додайте цибулю та імбир і варіть кілька хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорою. Додайте пасту каррі і бульйон, перемішайте і варіть 5 хвилин. Додайте йогурти та рибу, варіть ще 5 хвилин.
- Помийте, обсушіть і подрібніть кінзу.
- Додайте кінзу і лимонний сік на сковороду. Відкоригуйте приправу (сіль, перець) і негайно подавайте до столу.
* Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях.
Порада Супертуанетти
Подавайте це рибне каррі з рисом басмати.
А щоб варіювати задоволення, не відхиляючись, відкрийте наші легкі рецепти:
Рекомендовані вина
Насичене біле сухе біле вино, елегантне та неохайне, з відкритим носом та приємним смаком.
- > Хороша згода: Morey saint-denis premier cru Monts luisants - потужний сухий білий
- > Дуже хороша згода: Condrieu - ароматний сухий білий
- > Відмінна згода: Ельзас гран-кру піно гри - досить потужний і круглий сухий білий
- > Майже ідеальна угода: Alsace grand cru gewurztraminer - ароматний сухий білий
- > Ідеальний збіг: Ельзаський гевюрцтрамінер - ароматний сухий білий
* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях