Рецепт лимонного масла Рецепти мами - із зображенням та інформацією про калорії
Лимонне масло швидко виготовляється домашньо, смакує особливо смачно з смаженою або смаженою рибою.
Ви можете покласти прохолодне лимонне масло поверх рибної порції, щоб розтопити його, або покласти трохи вершкового масла у отвір для живота разом із травами для цільної риби (форель, скумбрія, сиг або вугілля тощо) перед смаженням або смаженням.
Обидва типи застосування надають рибі дуже тонкий смак і створені один для одного.
Лимонне масло також дуже смачно, якщо ви покладете холодне масло на такі гарячі овочі, як спаржа, кольрабі, ріпа або молода морква, щоб розтопити масло.
Інгредієнти: на 6 порцій
Підготовка:
Для підготовки цього Рецепт лимонного масла Дістати відповідну кількість вершкового масла з холодильника і зберігати в невеликій мисці на кухні.
Промийте необроблений лимон гарячою водою, натріть насухо тканиною.
Потім натріть цедру лимона приблизно з половини лимона.
Вичавіть сік з половини лимона.
Дрібно наріжте петрушку.
Розмішайте розм’якшене масло до піни.
Натисніть на нього зубчик часнику, перемішайте.
Додати цедру лимона і 2 столові ложки лимонного соку і розмішати.
Додайте також петрушку.
Заправте лимонне масло сіллю і білим перцем.
Потім розкачайте масло в рулет товщиною близько 3 см.
Згорніть у шматок фольги, щільно скручуючи фольгу з обох кінців, як шматочок цукерки.
Тепер поставте масло в холодильник або ненадовго в морозильну камеру, поки воно повністю не застигне.
Служити:
Ножем виріжте з лимонного масла 6 скибочок приблизно однакової товщини і поставте до столу в невеликій, попередньо охолодженій мисці.
Залишки лимонного масла можна заморозити як резерв.
1 порція лимонного масла (25 г) містить приблизно 150 ккал і приблизно 16,5 г жиру