Рецепт - льодяники з качиної кашки 750г

Смачно на свята.

льодяники

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 60 г цукру
  • 25 г коричневого бульйону
  • 30 мл червоного вина
  • великі зубочистки (або солодка)
  • 2 качині грудки
  • 20 чорносливу без кісточок

Підготовка

Крок 1:

Розріжте качину грудку навпіл, уздовж. Потім виріжте дуже тонкий скибочку по всій довжині.

2-й крок:

У каструлю покладіть чорнослив, червоне вино і цукор. Нагрівати до кипіння, а потім почекати 10 хвилин, щоб чорнослив добре набряк.

Крок 3:

Вийміть їх з кулінарного соку і добре злийте
Скрутіть маленькі качині егільєтки з чорносливом в центрі і наколіть зубочистками (або соломкою, розділеною навпіл).

Крок 4:

Додайте коричневий бульйон до кулінарного соку з чорносливу і розігрівайте, поки соус просто не блищить, посоліть і поперчіть.
Почуйте свої льодяники, сіль і перець (подайте троянду).

Крок 5:

Покрийте соусом і подайте з невеликою роздавленою шарлоткою та вагою для гурманів.
Смачного.