Чоловіки; f; r Великодня неділя Чоловіки; s форуму
Член з 10 березня 2005 р
86 дописів (ø0.01/день)
Сьогодні я розбив мозок і склав відповідне великоднє меню, але я трохи не впевнений і тому хотів почути вашу думку.
Тож я подумав про наступне:
* Солоний коктейль зі штрудель-паличкою
* Крем-суп з весняної цибулі з чорними косами
* Наповнені помідори
* Сорбет (ще не знаю, який саме)
* Весняне рагу зі скибочками манної крупи
* Шоколадне суфле з маринованими бананами
Якось я насправді не знаю, чи все піде разом, я все ще коливаюся зі стартером, але, мабуть, ви точно зможете дати мені хорошу пораду.
Член з 12 грудня 2003 р
930 повідомлень (ø0.15/день)
Мені здається, це меню досить громіздке.
- Що саме ви маєте на увазі під салат-коктейлем? Чи багато на ній майонезу?
- У крем-супі також багато вмісту. Я також не вважаю чудовим те, що \ "хліб \" з'являється двічі.
- Чим ви хочете наповнити помідори (для всіх рибних голів: помідори)? Здебільшого це досить ситно.
- Пропустити одного з початківців. Однак я завжди вважаю сорбет дуже приємним, коли його багато, оскільки він може «полегшити» все меню.
- Основна страва весняного рагу, що саме це за рагу? Телятина з весняними овочами? Шматочки манної крупи я знаю лише як десерт, а не як гарнір.
- І закінчення з шоколадним суфле з бананами, фу, але тоді скажіть своїм гостям, що вони будуть дотримуватися періоду посту від цього моменту найпізніше.
Загалом, ваші курси обрані дуже вимогливими. Ви хочете показати своїм гостям, що ВИ можете зробити. Але іноді менше - це більше, і ви не хочете, щоб вигортали гостей. Збережіть трохи калорій і збережіть свої нерви.
Моя пропозиція:
- Салат, але нічого коктейльного зі штрудель-паличкою
- Крем із супу з цибулею з кресом
- може, апельсиновий сорбет Кампарі
- Весняне рагу зі шпінатом тальятелле
- Забагльоне (?)
Можливо, я міг би вам трохи допомогти в цьому.
Член з 20.11.2003
1,778 дописів (ø0,29/день)
Меллі має рацію - меню дуже обширне. Ось пропозиція від мене на основі меню Меллі:
- Салат з баранини з буряком (зараз сезон; рецепт доступний тут, у CK)
- Крем-суп із весняної цибулі з кретте
- може щось із рибою замість помідорів? У мене є креветки в маковому тісті (рецепт тут на CK)
- Holdundersorbet (тут із CK)
- Весняне рагу із зеленою локшиною або вашими скибочками манної крупи (тепер решта трохи легше)
- Забайоне зі свіжою полуницею (сезон щойно розпочався)
Член з 10 березня 2005 р
86 дописів (ø0.01/день)
Щиро дякую за ваші пропозиції.
Але ви неправильно зрозуміли те, що стосується хліба 2 х. Палички для штруделя - це не випічка, і під коктейлем із салату я мав на увазі трохи салатного гарніру. нічого особливого.
Я думаю, що крес у весняному цибульному супі теж буде краще.
Ну, а це з помідорами запікається тільки з такою сумішшю вершкового сиру, тож це не зовсім так потужно, як це звучить.
Я сам не люблю рагу, це занадто схоже на рагу (мабуть, на смак теж) Я придумаю щось інше.
І через десерт теж, але забагліон - це не зовсім моя чашка чаю.
в будь-якому випадку спасибі, ми ще трохи попрацюємо з цим
Член з 10 березня 2005 р
86 дописів (ø0.01/день)
Тож цього разу це виглядає так:
* Шинка і крес-яйце
* Ракетний крем-суп
* Міні-кіш (наповнення досі незрозуміле)
* Шніцель з яблучним хроном та цибулею
* Малиновий дурень
Я хочу зробити сорбет перед основною стравою, але все ще шукаю.
Я думаю, що зараз це трохи більше весняно-східно.
Член з 11 грудня 2003 р
5848 повідомлень (ø0.94/день)