Рецепт - лосось з кокосовим молоком та каррі у відео

Смачний, вершковий рецепт для молодих і старших.

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

20 мл овочевого бульйону
25 мл кокосового молока
Петрушка
Олія
Сіль або дрібна сіль
Перець
20 мл сухого білого вина
2 ст. до с. каррі
240 г рису
2 цибулини
2 помідори
4 стейки з лосося

Підготовка

Крок 1:

Почистіть і наріжте цибулю, а потім помідори наріжте шматочками.

2-й крок:

Наріжте лосось кубиками і підрум’яніть його на злегка змащеній олією сковороді.
Видаліть кубики лосося, а цибулю та помідори покладіть замість них на 5 - 10 хвилин.

Крок 3:

Посипте каррі на сковороді, влийте вино і бульйон.
додати сіль і перець.
Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин на повільному вогні.
Зварити рис і тримати його в теплі.
Подрібніть петрушку.

Крок 4:

Влийте кокосове молоко, додайте кубики лосося і варіть ще 5 хв.
Відкоригуйте приправу і додайте петрушку.
Подавайте відразу з рисом.

Порада

Лосось можна готувати на пару, щоб він був ніжним і смачним.