Рецепт майонезу без гірчиці (легко, швидко)

Ви хочете зробити домашній майонез, але у вас більше немає гірчиці? Не панікуйте, кухняAZ летить вам на допомогу! Тому що так, цілком можливо зробити майонез без цього ключового інгредієнта. Вам просто потрібно слідувати цьому чудовому рецепту, і ви будете вражені! Цей майонез не тільки надзвичайно простий у приготуванні, він ще й просто смачний з приємним смаком паприки та каррі! Твоїми батогами, підемо !

рецепт

  • 1 жовток
  • 100 мл оливкової олії
  • 1 с. ложки винного оцту
  • 1 щіпка меленої паприки
  • 1 щіпка порошку каррі
  • сіль, свіжомелений перець

Час приготування:

Змішайте в мисці жовток з винним оцтом. Потім поступово додайте оливкову олію, продовжуючи збивати (ви також можете використовувати міксер, якщо у вас є), поки не вийде гарний однорідний, вершковий і густий майонез.

Потім приправте сіллю і перцем за смаком, потім додайте щіпки паприки та порошку каррі і добре перемішайте. Накрийте салатник харчовою плівкою і залиште цей майонез без гірчиці в холодильнику, до смаку.

Поради

Цей майонез смачний та ідеально підходить для супроводження паличок з кредіте або палички сурімі під час аперитиву, але також ідеально підходить для сушіння молюсків, соте-картоплі та панірованої риби. під час їжі. Ви також можете зробити з нього яйця мімози, фарширований авокадо або змішану овочеву суміш (приготуйте заздалегідь і подайте добре охолодженою).