Рецепт макаронів з великими грибами та пармезаном ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 4,1 мкг | (21%) | більше |
| Вітамін Е | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 48,4 мкг | (81%) | |
| Вітамін B₁ | 0,9 мг | (90%) | |
| Вітамін B₂ | 1 мг | (91%) | |
| ніацин | 17,1 мг | (143%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 96 мкг | (32%) | більше |
| Пантотенова кислота | 5,1 мг | (85%) | |
| Біотин | 33,7 мкг | (75%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 13 мг | (14%) | |
| калію | 1,225 мг | (31%) | більше |
| Кальцій | 127 мг | (13%) | більше |
| магнію | 154 мг | (51%) | більше |
| залізо | 6,4 мг | (43%) | більше |
| йод | 43 мкг | (22%) | більше |
| цинку | 4,4 мг | (55%) | більше |
| насичених жирів | 11,6 г. | ||
| сечова кислота | 202 мг | ||
| холестерин | 46 мг | більше | |
| Загальний цукор | 3 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть гриби, натріть їх вологим кухонним рушником і наріжте скибочками. Очистіть цибулю і наріжте кубиками дуже дрібно. Цибулю цибулю помити і нарізати рулетами.
Зваріть спагетті у великій кількості підсоленої води, відповідно до інструкцій на упаковці, до стану альденте. Потім злити і злити.
Розігрійте на сковороді вершкове масло і обсмажуйте в ньому гриби, поки рідина не википить. Приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом і трохи лимонного соку.
Складіть спагетті, ненадовго нагрійте, якщо це необхідно, і розподіліть по чотирьох розігрітих тарілках. Подавати, посипавши цибулею цибулею та свіжотертим пармезаном.