Рецепт - Маленький меле з імбирним варенням та варенням з какао-молока поетапно
Всім доброго ранку! Ми завжди говоримо так за такі пухнасті маленькі булочки!
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (20 порцій)
- 100г борошна
- 50 г меленого фундука
- 70 г бурого тростинного цукру або коричневого цукру
- 12 мл олії
- 3 ст. до с. імбирне варення
- 160 г яєчних білків
- Варення з какао та лісового горіха
- 20 фундука
Обладнання
- Батогом
- Традиційна піч
- Сітка охолодження
- Мерізе
- Силіконова форма для здоби
- Скляна салатниця
Підготовка
Крок 1:
У мисці з’єднайте борошно, фундук у порошку та коричневий цукор. Додайте олію і перемішайте.
2-й крок:
Додайте імбирне варення і перемішайте. Збийте білки до стійкості і делікатно додайте їх до суміші.
Крок 3:
Наповніть кекси для здоби наполовину. Влийте трохи варення з какао та лісового горіха і покрийте тістом.
Крок 4:
Прикрасьте трохи варення з какао та лісового горіха та фундука на кожну здобу. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці від 15 до 20 хвилин.
Крок 5:
Дайте охолонути на стійці та акуратно розлийте.