Рецепт - Малинове варення відео

Малинове варення: класика джемів! Простий і легкий рецепт приготування варення з малини. Ідеально підходить для сніданку з хорошими тостами .

рецепт

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 1 кг малини
  • 1 кг цукру
  • 0,5 лимона (сік)

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Помістіть малину в запіканку, засипте цукром і соком половини лимона і перемішайте.

2-й крок:

Залиште мацерувати, закривши, при кімнатній температурі на 12 годин.

Крок 3:

Через 12 годин доведіть до кипіння на сильному вогні. Швидко готуючи варення, збереже всі свої аромати.

Крок 4:

Через 10-12 хвилин, коли варення буде готове, відразу розлийте його у банки до самого краю. Надійно затягніть кришку, почистіть банку і переверніть її. Повітряний вакуум, який буде створений, дозволяє пастеризувати та тривати розмову.