Рецепт манної крупи зі спеціями та мигдалем
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 6
- 200 г дрібної манної крупи
- 25 мл знежиреного молока
- 25 мл води
- 150 г мигдального порошку
- 125г порошкоподібного підсолоджувача
- 100 г нежирного вершкового масла
- 1 стручок ванілі
- 6 гвоздик
- 1 с. 1/2 чайної ложки меленої кориці
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 30 хв
- Готування: 15 хв
Розтопіть масло в каструлі.
Додайте манну крупу і варіть 5 хвилин на повільному вогні, добре розмішуючи, до золотистої скоринки.
Зняти з вогню і відставити.
Закип’ятити воду і молоко з порошкоподібним підсолоджувачем, гвоздику та боби ванілі, розділити навпіл і зішкребти.
При закипанні влийте манну крупу та мигдальний порошок, потім загустіть на повільному вогні, добре розмішуючи.
На вогні додати порошок кориці і добре перемішати.
Розділіть препарат на глибокі тарілки, добре упакувавши його тильною стороною ложки.
Зберігайте принаймні 12 годин у холодильнику перед дегустацією.
Подавайте охолодженим, прикрашеним цілим мигдалем.