Рецепт маринованої курки із солодкими спеціями та гарбузовим картоплею - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Спеціально виготовлений на Хелловін, ми полюбляємо цей рецепт маринованої курки із солодкими спеціями у супроводі гарбузової картоплі.
Виробництво
- Час приготування: 20 хв
- Час відпочинку: 30 хв
- Час приготування: 45 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 512
Інгредієнти
- 4 курячі стегна
- 400 г гарбуза
- 1 с. 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1 с. імбир в порошку
- 1 щіпка меленого червоного перцю
- 1 с. ложка оливкової олії
- 1 вапно
- сіль крупного помелу
- оливкова олія
Матеріал:
Підготовка рецепта
Приготування маринаду
У глибокій посуді з’єднайте олію, сік лайма і спеції. Розкладіть в цій посуді курку, добре промазавши її маринадом, і поставте відпочивати в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Попередньо нагрійте фритюрницю до 200 ° C (термостат 6/7).
Приготування гарбузового фрі
Очистіть і наріжте гарбуз у формі великої картоплі фрі. Покладіть їх у велику миску. Гарбуз залийте оливковою олією і перемішайте, щоб покрити картоплю фрі.
Куряче приготування
Дістаньте курку, покладіть її в кошик аерофритю і готуйте 10 хвилин. Потім знизити температуру до 150 ° C і залишити ще на 20 хвилин. Тримати теплим.
Приготування картоплі фрі
Покладіть картоплю по черзі в кошик, вставте в прилад і варіть 15 хвилин до золотистої скоринки. Час від часу перемішуйте.
Служити
Подавайте курку з солоною картоплею гарбуза з крупною сіллю.