Рецепт - Матовий Клементин у відео

Трохи бажання заморожених фруктів, а також поміняти апельсини та лимони я вибрав клементини !

відео

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 650 г води
  • 400г цукру
  • 1 лимон
  • 1 кг клементинів

Підготовка

Крок 1:

Висипте цукор і воду в каструлю, доведіть до кипіння і дайте охолонути.
Протягом цього часу промийте клементини та виріжте їх на 3/4 їх висоти, щоб отримати шапочку !
Випорожніть клементини з м’якоті, не пошкоджуючи шкірку, яка буде використана для презентації.
Швидка порада: візьміть ручку чайної ложки і починайте з центру плодів.
Порожні, помістіть шкірку фруктів у морозильну камеру в посуд, щоб вони не деформувалися.

2-й крок:

Змішайте м’якоть і пропустіть її через дрібне ситечко, щоб зібрати якомога більше соку.
Коли цукровий сироп холодний, додайте сік клементину та лимонний сік, перемішайте, укутайте і поставте в холодильник.

Крок 3:

Як тільки препарат стане дуже холодним, вилийте його у морозивницю і збийте.
Особисто мені довелося розділити препарат навпіл, щоб закрутити в морозивниці.
Потім наповніть оболонки клементину маленькою ложкою, закрийте кришкою і поставте в морозилку.

Порада

Дістаньте їх із морозильної камери безпосередньо перед подачею, щоб клементини добре заморозилися.