Рецепт мексиканського паштету від Lexibule

Смачний рецепт страви від Lexibule

Час підготовки: 1 год

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

2 скоринки для пирога, неварені
1/2 склянки (125 мл) сиру моцарела, тертий (мені набагато більше)

Перший мікс:
2 цибулини
4 стебла селери, дрібно нарізані
900 фунтів пісного яловичого фаршу
2 фунтів (900 г) меленої телятини

Другий мікс:
1 склянка (250 мл) солодкого смаку
1 склянка (250 мл) червоного кетчупу
2 склянки (500 мл) соусу чилі
1/2 ч. Ложки (2 мл) соусу табаско
1/2 ч. Ложки (2 мл) солі
1/2 ч. Ложки (2 мл) перцю
1/2 ч. Ложки (2 мл) цукру

Підготовка:

Метод
1 Суміш 1: Готуйте всі інгредієнти у великій сковороді або воку, перемішуючи, щоб запобігти злипанню.
2 Суміш 2: Готуйте всі інгредієнти в невеликій каструлі близько 15 хвилин, помішуючи, щоб запобігти злипанню.
3 Змішайте суміші 1 і 2.
4 Помістіть все в кору пирога (як звичайний тур’єр).
5 Додайте до м’яса тертий сир моцарела.

6 Накрийте другою скоринкою. Випікайте при температурі 425 F близько 15 хвилин, а потім при температурі 350 F протягом 30 хвилин.

Джерело: Марило Лексібула.

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 120 ккал Білок 9,4 г Вуглеводи 6,3 г Жири 3,1 г.

---