Рецепт мигдальних гречаних білків з тістечками - ПІДГОТОВЛЯЄТЬСЯ
Здорово перекусити? Найкраще поєднується зі смачними білковими тістечками без випікання: вони є веганськими, без глютену та без цукру, а також оцінюють 9 грамами білка на шматочок. Найкраще: піч сьогодні вимкнена!
Інгредієнти для рецепту мигдальних гречаних білкових тістечок
- 50 г мигдалю
- 100 г мигдального борошна
- 100 г гречаних пластівців
- 1 щіпка морської солі
- 3 ст. Ложки насіння чіа
- 1 великий органічний апельсин
- 100 г масла темного мигдалю
- 100 мл мигдального молока
- 50 г кокосової олії
- 4 ст. Ложки випікання какао
- морська крупна сіль
Приблизно 12 штук: Застеліть лист брауні (20смx20см) папером для випічки. Грубий мигдаль. Змішайте мигдальне борошно, гречані пластівці, сіль, насіння чіа та подрібнений мигдаль.
Помийте апельсин гарячою водою, висушіть і тонко натріть шкірку. Половин апельсина, видавіть сік. Збийте сік з мигдальним маслом і мигдальним молоком і змішайте із сухими інгредієнтами. Якщо тісто занадто сухе, розмішайте ще трохи мигдального молока. Дайте тісту відпочити близько 10 хвилин. Втисніть суміш у форму і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Розтопіть кокосову олію в невеликій каструльці і розмішайте випічку какао. Полийте тісто кокосовим горіхом і какао-соусом і розгладьте його. Знову охолоджуйте принаймні 2 години. За допомогою паперу для випікання підніміть тісто для випічки з піддону. Виріжте ножем невеликі прямокутники. Найкращі білкові тістечка з апельсиновою шкіркою та крупною морською сіллю і споживайте прохолодно.
Спокійно!
Брауні слід їсти прохолодними, інакше топінг знову стане рідким.