Рецепт мигдального борошна Вітамікс

Хочете замінити універсальне борошно на низьковуглеводний, безглютеновий замінник? Зробіть вдома це борошно, сумісне з дієтою палео і лише з одним інгредієнтом: цілим мигдалем. Ви можете використовувати його для приготування млинців з мигдального борошна, щоб розпочати день зі смачного сніданку без круп.

Представлено: vitamix

Сума:

572 г (8 порцій)

Загальна тривалість:

Друкувати:

Складність:

Інгредієнти

285 г сирого мигдалю або бланшованого мигдалю, очищеного та нарізаного скибочками

Інструкції

Помістіть усі інгредієнти у контейнер Vitamix у вказаному порядку та надійно закрийте кришку.
Запустіть блендер з найнижчої швидкості, а потім швидко збільште швидкість до максимальної. Змішуйте протягом 5-7 секунд, а потім швидко вимкніть прилад.
Зніміть кришку, а потім зішкребте бік контейнера лопаткою. Повторюйте операцію, поки не буде отримана бажана консистенція.

Примітки

Дрібно подрібнене мигдальне борошно - чудовий замінник борошна у випічці, коли вам потрібне легке безглютенове борошно з високим вмістом білка. Коли він грубший, його іноді називають мигдальним порошком: його потім можна використовувати як паніровку, сполучну речовину або там, де потрібно борошно грубого помелу. Однак будьте обережні, готуючи їжу, оскільки вона горить легше, ніж інші борошна.