Рецепт Мікрохвильове гірчичне філе пікші (легко, швидко)

18 червня 2008 р

4 черемші білі
800 г філе пікші
15 мл свіжих вершків
1 ст ложка міцної гірчиці
лимонний сік
солоний перець

Час приготування: 11 хв

Порей вимити і обсушити. Подрібніть їх дрібно.

Помістіть їх у глибокий посуд з 2 ст. ложка води. Варити на повній потужності 3 хвилини.

Покладіть рибне філе в посуд і збризніть лимонним соком. Покрийте клейкою плівкою, проткніть її в 2 або 3 місцях і варіть на повній потужності протягом 6 хв, обертаючи блюдо на пів обороту на половину варіння, якщо тарілка не обертається.

Змішайте в мисці вершки і гірчицю. Нагріти 2 хв у мікрохвильовці.

Розкладіть філе на порційних тарілках, додайте цибулю-порей як гарнір. Посолити, поперчити. Полийте соусом і відразу подавайте до столу.