Рецепт - Мила іграшка з грибами з вершками 750г
Грибний соус робити у неділю, єдиний день тижня, коли калорії не зберігаються:)
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
- Ручка вершкового масла, якщо ви не боїтеся калорій
- Сіль
- Чорний перець
- Столова ложка спиртового оцту або лимонного соку
- Зубчик часнику
- 10 мл жирних вершків
- Визрілий козячий сир
- 300 - 400 грам свіжих паризьких грибів
Підготовка
Крок 1:
Помийте гриби під водою, висушіть, бо вони вже повні води. Розріжте їх уздовж (і видаліть стебла гриба, якщо він земляний), зустріньте їх у каструлі зі столовою ложкою води і збризніть оцтом або лимонним соком. Варити близько десяти хвилин, потім додати очищений зубчик часнику і нарізати невеликими шматочками, додати маленьку ручку вершкового масла (на ваш вибір). Залиште на дві хвилини. Тим часом у другій каструлі видаліть скоринку з козячого сиру і нагрівайте її близько п’яти хвилин, додайте свіжі вершки і варіть, додайте гриби до сиру або додайте чебрець або розмарин за бажанням, потім сіль і перець Ось ваш маленький грибний соус із вершками готовий! Смачного!
Порада
Чудовий акомпанемент до картоплі на пару, ростбіфу, індички та свинини, зеленої квасолі.
Якщо дієта необхідна, використовуйте 0% сиру, без вершкового масла, і в противному випадку нежирний сир, але я не обіцяю результату! В іншому випадку, замінити козячий сир на чверть маролле без шкірки, страшенно добре!