Рецепт м’яких молочних булочок

Просто чудово - Сесі

Час підготовки:

Час приготування: 17 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

На 12 булочок: молоко 1 жовток 1 ч. Ложка дрібної солі 50 г цукру 80 г м’якого вершкового масла 400 г борошна 1 пакетик дріжджів францину для хліба

яких

Підготовка:

. У мірну склянку покладіть жовток і додайте молоко до 240 мл.

. У миску своєї хлібопічки вилийте яєчно-молочну суміш, борошно, цукор, сіль і дріжджі, а потім запустіть програму «тісто». Як було сказано в рецепті, мені довелося додати борошна, бо тісто трохи налипало (2 ст. Ложки). Коли тісто добре сформується, додайте м’яке масло по чайній ложці. Нехай програма закінчується.

. Дістаньте тісто, дегазуйте його і сформуйте 12 злегка витягнутих рулетів, розмістіть їх у поглибленнях (у мене Демарле) або на деко. Накрийте тканиною і дайте піднятися 40 хвилин.

. Розігрійте духовку до 180 °. Промажте кожен хлібець невеликою кількістю молока пензлем, зробіть по дві лінії на кожному і випікайте протягом 17 хвилин (стежте за кольором і кладіть алюміній, коли колір вам підходить).

. Дайте охолонути на стійці. Смачного !

Одна порція (приблизно 190 г):
Калорії 752 ккал Білок 14,9 г Вуглеводи 110,1 г Жири 22,4 г.