Рецепт м’яких пудингових талерів з ревенєм
Дріжджові рулетики з ванільним пудингом із пекарні дуже смачні - але домашні на смак ще кращі! Знайдіть рецепт тут
Смачно: фруктовий пудинг з ревеню
Вам подобаються смачні пудингові монети з дріжджового тіста? Для цього не потрібно їхати до пекарні - ви також можете легко зробити смачний Taler самостійно. З вершковим ванільним пудингом та фруктовими шматочками ревеню (або будь-яким іншим фруктом на ваш вибір) талери приносять непереборне задоволення.
інгредієнти
Для 4 великих талерів
- 30 грам цукру
- ½ пачка сухих дріжджів
- 130 мл молока
- 225 грам борошна
- 1 щіпка солі
- 35 г вершкового масла
Для пудингу:
- 20 г цукру
- 200 мл молока
- ½ пачка порошку ванільного пудингу
- 100 г кварку
- 3 ст. Ложки ванільного цукру
- 150 г ревеню (або полуниця або вишня Morello)
Тож ви можете зробити дріжджі самостійно з 3 інгредієнтів
підготовка
Тісто:
- Помістіть цукор, сухі дріжджі та молоко в миску для перемішування та перемішайте до однорідності.
- Тепер додайте борошно і трохи солі і замісіть суміш за допомогою гачка для тіста міксера, щоб сформувати тісто.
- Масло наріжте кубиками і додайте до тіста шматочками.
- Як тільки тісто стане гнучким, ще раз добре вимісити руками, сформувати кульку і накрити в теплому місці і дати піднятися протягом години.
Фрукти:
- Помийте ревінь або інші фрукти і наріжте кубиками.
Пудинг:
- Для пудингу в каструлі доведіть до кипіння цукор і 150 мл молока.
- Змішайте решту 50 мл холодного молока з порошком пудингу, а потім повільно вмішайте суміш у кипляче молоко.
- Коротко закип’ятіть, зніміть каструлю з плити, а потім помішайте кварк і дайте йому охолонути.
Потім піч Розігрійте до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву і застеліть деко пергаментним папером.