Рецепт м’ясних рулетиків, загорнутих у бекон, ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 0,5 мг | (4%) | |
| Вітамін К | 2,4 мкг | (4%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 4,6 мг | (38%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 7 мкг | (2%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,3 мг | (5%) | |
| Біотин | 2,6 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,5 мкг | (50%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 188 мг | (5%) | більше |
| Кальцій | 9 мг | (1%) | більше |
| магнію | 13 мг | (4%) | більше |
| залізо | 0,9 мг | (6%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,8 мг | (23%) | більше |
| насичених жирів | 6,6 г. | ||
| сечова кислота | 60 мг | ||
| холестерин | 52 мг | більше | |
| Загальний цукор | 0 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замочіть рулетики в теплій воді. Зубчик часнику і цибулю-шалот очистіть від шкірки, наріжте дуже дрібними кубиками і обсмажте разом на гарячому маслі на сковороді до напівпрозорості. Потім помістіть у миску і дайте трохи охолонути.
Замісіть фарш з цибульно-часниковою сумішшю, яйцем і добре віджатою булочкою до утворення гладкого тіста. Приправте сіллю, перцем і паприкою.
Потім сформуйте мокрими руками 12 рулетів довжиною приблизно 6-8 см і щільно оберніть беконом. Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте рулети з фаршу навколо приблизно 10 хвилин. Подавайте на вечірку теплим або холодним за бажанням.