Рецепт м’ясних шашликів на грилі EDEKA
Ви хотіли б забити вишукану страву на наступній вечірці барбекю? Наші соковиті м’ясні шашлики з ніжної свинячої шийки з хрусткими овочами та фруктовою сальсою переконають кожного любителя шашлику!
- Для шампурів:
- 500 г свинячої шийки
- 200 г цибулі
- 150 г паприки, апельсин
- 200 г кабачків
- 80 г бекону, змішаного, копченого
- сіль
- перець
- 1 чайна ложка паприки, благородно-солодкої
- 1 ст ложка чебрецю
- 3 ст. Л. Оливкової олії, холодного віджиму
- 8 дерев'яний шпажка
- Для сальси:
- 400 г манго
- 200 г м’якоті ананаса, свіжа
- 60 г цибулі, червоний
- 60 г зеленої цибулі
- 2 ст. Ложки соку лайма
- 1 ст. Ложка зелені коріандру
- сіль
- перець
Для сальси розріжте манго уздовж на 3 частини, проводячи ножем вздовж обох боків каменю в середній частині. Вийміть м’якоть із двох зовнішніх частин плоду столовою ложкою цілим шматком, тримаючи ложку дуже близько до шкірки. М’якоть наріжте дуже маленькими кубиками. Дрібно наріжте також м’якоть ананасової м’якоті.
Очистіть цибулю від лушпиння, очистіть зелену цибулю, дрібно наріжте кубики обома.
Покладіть манго, ананас, цибулю, зелену цибулю, сік лайма і зелень коріандру в миску і приправте сіллю і перцем.
Для шашлику наріжте свинячу шийку кубиками приблизно 20 г. Цибулю очистити від шкірки і четвертити. Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть держак, насіння та білі перегородки, а м’якоть наріжте шматочками розміром приблизно 2 х 2 см. Видаліть з кабачка квітку і держак, уздовж навпіл і наріжте скибочками. Наріжте шматочки бекону хрест-навхрест.
Чергуйте підготовлені інгредієнти на шпажках. Приправити сіллю і перцем.
Порошок паприки, чебрецю та оливкової олії добре змішати в мисці. Чистіть нею шампури рівномірно.
Покладіть шашлик з м’ясом на розігрітий гриль і обсмажте з усіх боків приблизно на 5-8 хвилин.
Розкладіть шпажки з сальсою і подавайте до столу. Також спробуйте смачний рецепт шашлику !
Ви віддаєте перевагу вегетаріанським? Спробуйте ці смачні шампури-халумі !
Ми приступаємо дуже обережно, відкладаючи рецепти до окремих категорій, таких як безглютенова та безлактозна, але ми не несемо жодної відповідальності. Дякую за розуміння.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 20 хв 20 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
- 40 хв 40 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
- 35 хв. 35 хв
- Важке світло
- Веганський без глютену
З овочами та фруктовою сальсою: рецепт м’ясних шашликів
Наші шашлики з м’яса - це ситне частування, виготовлене із ніжної свинячої шийки, хрустких овочів та скибочок копченого бекону. Для екзотичного аромату інгредієнти змащують пряним маринадом перед смаженням. Фруктова сальса з манго, ананаса, соку лайма та коріандру забезпечує соковиту консистенцію шампурів та пропонує захоплюючий аромат. Звичайно, ви можете приготувати і поєднати м’які шашлики з м’яса з різноманітними інгредієнтами. Наприклад, наш російський шашлик натирається пряним маринадом з імбиру, чилі та часнику. Для азіатського барбекю ідеально підійдуть наші шпажки з сате в тайському стилі, що поєднують філе свинини з арахісом та паростками люцерни. Любителям східних смаків, навпаки, неодмінно слід спробувати наші шашлики з фаршу у сільському стилі, які заправляються запашним перцем та кмином та подаються з пряним салатом з помідорів. Наш рецепт якуторі розкриває, як нарізати традиційну японську ніжну курячу грудку.
Свиняча шийка: ідеально підходить для шашлику з м’яса на грилі
Свиняча шийка, також відома як засмажка на шиї, гребінці або серцевині, дуже популярна серед шанувальників барбекю. Причина: Ця інтенсивно ароматична частина свині характеризується змішаною текстурою і не стає сухою або жорсткою на грилі. Ця характеристика робить свинячу шию ідеальним м’ясом для смаження та ситних страв. Ми представляємо кілька пропозицій у нашій колекції рецептів гриля. Чи готуєте ви наші шашлики з м’яса та інші фірмові страви на грилі на вугіллі, газовому або електричному грилі - справа смаку. При обсмажуванні над вуглинками утворюються типові аромати диму, інші два способи є чистішими. Також прочитайте наші поради щодо гриля, якщо ви хочете дізнатись більше про тему.
Ви все ще шукаєте смачний десерт, щоб доповнити наш рецепт м’ясного шашлику? Як щодо Боло де Роло, смачний бразильський швейцарський рулет із начинкою з гуави - справжній кулінарний захват!
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини