Рецепт М’ясний рулет ідеально підходить для бодібілдингу! Спортивне обладнання

Цей рецепт бодібілдингу готується ледь за 1:30 (включаючи 1 годину варіння) "важкої" роботи, а віддача інвестицій триватиме тиждень! М'ясний рулет, який також називають рулетним, є чудовим гарячим, коли виходить з духовки, але настільки ж хороший холод і наступного дня, або навіть "упакований", з'їдений вранці, опівдні або ввечері! Не поспішайте готувати м’ясний рулет на наступний тиждень, воно того варте !

Список інгредієнтів для вашого рулет

Щоб бути смачним, м’ясний рулет, справжній, повинен бути твердим і соковитим, а не хрустким і сухим. Ось чому важливо добре вибирати яловичину, брати 15% жиру, пісне м’ясо може скомпрометувати бажану консистенцію.

Оливкова олія: 2 чайні ложки
1 велика жовта цибулина, нарізана кубиками
1 морква, нарізана кубиками
1 помідор, нарізаний кубиками
1 стебло селери, нарізане кубиками
100 г дрібно нарізаних грибів креміні
2 зубчики часнику
Пиво Guiness 20cl (або будь-яке інше міцне)
500г стейка з яловичого фаршу 15% жиру
500г телячого стейка з фаршу
70г волоських горіхів
2 великих яйця, збиті
1 велика жменя свіжої петрушки
1 столова ложка вустерширського соусу
10 скибочок бекону (за бажанням)

[таблиця]
Кількість, калорії, білки, вуглеводи, ліпіди
1 скибочка, 450, 30г, 10г, 31г [/ стіл]

Готуємо рулет

1) У великій сковороді розігрійте 2 чайні ложки оливкової олії, потім додайте цибулю, моркву, помідор, селера, гриби та 2 зубчики часнику. Тушкуйте близько 10 хвилин перед додаванням пива і варіть ще 5 хвилин, поки на сковороді не залишиться пива. Дайте охолонути в мисці

2) Розігрійте духовку до 190 °. Додайте в миску з овочами яловичий і телячий фарш, яйця, волоські горіхи, петрушку з вустерширським соусом, сіль і перець. Все перемішайте, щоб сформувати приготування рулет !

М’ясо, м’ясо та інше м’ясо !

3) Покладіть папір для випікання у форму для торта, а потім влийте попередньо змішану суміш. Додайте скибочки бекону, акуратно покладіть їх зверху і спробуйте «облямувати» все з боків. Випікайте все при температурі 70 °, від 45 хвилин до 1 години, а потім поставте гриль ще на 3 хвилини, щоб хруснула верхня скоринка, утворена беконом !

4) Дістати з духовки, дати постояти 1/4 години, а потім нарізати шматочками.

Різні ідеї використання м’ясного рулету

М'ясний рулет готовий, все, що вам потрібно зробити, - це скуштувати його, і у вашому розпорядженні є приблизно 8 - 10 порцій, достатньо для того, щоб зробити весь тиждень, так чому б не трохи змінити задоволення. ?

Біг Мак із рулеткою, щоб побалувати себе у п’ятницю ввечері

На той час це звучить трохи `` брудно '', але це справді вбивча! Ось інгредієнти, які вам знадобляться:

Кетчуп Майо
2 скибочки вашого рулету
1 скибочка сиру бургер
1 булочка з гамбургерами
салат айсберг
Соління
Цибуля в дрібному

[таблиця]
Кількість, калорії, білки, вуглеводи, ліпіди
Домашній м'ясний рулет Big Mac, 530, 18г, 47г, 29г
Біг-Макдональд Біг Мак, 520, 24г, 45г, 28г [/ стіл]

М'ясний рулет знову відвідав м'язистий сніданок

Потрібно запастися білком вранці перед відвідуванням тренажерного залу ?

Відріжте два шматочки м’ясного рулету і покладіть ребра поруч (нижні частини один до одного) на сковороді з невеликою кількістю олії. У центрі зробіть отвір (за допомогою невеликої формочки для печива або середньої склянки) у формі круглої форми, а потім розтріскуйте 1 яйце.

Готувати 3 - 5 хвилин.

[таблиця] Калорії, білки, вуглеводи, жир
680, 46г, 17г, 46г [/ стіл]

Вегетаріанський м’ясний рулет, парадоксальний, але чудовий !

А чому ні? Особисто це я готую, текстура така ж ніжна, і смак справді хороший. Я запрошую вас вибрати вегетаріанський м’ясний рулет, тим більше, що він не обов’язково менш багатий білком !

Давайте подивимось, які альтернативи ми можемо запропонувати у цьому м’ясному рулетці для всіх наших вегетаріанських друзів, які не бажають відмовлятися від такого м’язистого рецепту. !

У нас є багато можливостей на складі замінити кг м’яса та 10 скибочок бекону, і ось переліки інгредієнтів, які можна використовувати для вегетаріанського рулету.

Інгредієнти для рецепту веганського м’ясного рулету

Оливкова олія: 2 чайні ложки
1 велика жовта цибулина, нарізана кубиками
3 моркви, нарізані кубиками
1 кабачок, нарізаний кубиками
1 помідор, нарізаний кубиками
2 стебла селери, нарізані кубиками
100 г дрібно нарізаних грибів креміні
2 зубчики часнику
70г волоських горіхів
2 великих яйця, збиті
1 велика жменя свіжої петрушки
500г нуту (консервований)
500мл овочевого відвару

Примітки:

1) Тому ми додаємо більше овочів, що логічно

2) Спосіб приготування залишається незмінним, підсмажте всі овочі на сковороді з невеликою кількістю овочевого бульйону (наприклад, 100 мл). В окремій каструлі нагрійте нут (без соку) в решті овочевого бульйону. Все перемішайте, щоб отримати однорідне тісто, до якого ви додасте 2 великі збиті заздалегідь яйця. Поставте все в духовку на одну годину варіння при 150 °

3) Ви можете замінити нут сочевицею або навіть темпе, бачте, тест тофу (я ніколи не пробував)

4) Напевно, існують варіації для веганів, яким доведеться обійтися без яєць (із сухарями та безглютеновим борошном?). Ось кілька натхнених веганських м’ясних рулет