Рецепт м’ятного гороху менше 50 ккал на порцію
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 10
- Харчова цінність: 44 ккал/людина
- 225г свіжого або розмороженого горошку
- 150 мл води
- 100 г білого сиру 0%
- 1/2 цибулини
- 50 г картоплі
- 10 г зневодненого курячого бульйону
- 10 г м’яти перцевої
- 3/4 столової ложки оливкової олії
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 40 хв
- Готування: 44 хв
Помийте овочі та свіжу м’яту.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Варіть картоплю в каструлі, наповненій окропом, до готовності.
Потіть подрібнену цибулю в оливковій олії, розігрітій в каструлі на середньому вогні.
Влийте воду і курячий бульйон і дайте нагріватися до закипання.
Додайте горошок і варіть 10-15 хвилин на повільному вогні.
Очистіть приготовлену і відціджену картоплю, а потім додайте її на сковороду.
Потім додайте м’яту, сіль і перець і добре перемішайте.
Змішайте препарат, щоб отримати дуже дрібний крем.
Додайте сир і перемішайте, щоб отримати дуже однорідний крем.
Пропустіть крем через китайця і залийте його ще гарячим у верріні або невеликі рамекіни.
Прикрасьте за бажанням горошком та подрібненими листочками м’яти.