Рецепт млинців з суфле для японських млинців Вундервейб
З японської кухні в основному відомі суші та рамен, але японська також може бути солодкою! Млинці з суфле - це нова інтерпретація наших місцевих млинців. Вони солодкі, пухнасті і майже тануть у роті ... У нас є рецепт смачного азіатського десерту, який ви можете приготувати відразу.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Японці люблять свої млинці. Особливість: Цей десерт - суміш млинців та суфле. В результаті виходять пухнасті, солодкі і ніжно тануть млинці. Ви дійсно хочете спробувати? Не біда, у нас є простий рецепт, який ви можете приготувати відразу.
Ось так можна приготувати млинці з суфле самостійно
Японські млинці виглядають вишукано, але чаруються швидко. Складені один на одного, млинці з суфле виглядають чудово!
Фото: iStock/Rimma_Bondarenko
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 4 яйця
- 50 мл молока
- 50 грам цукру
- 70 г пшеничного борошна
- 4 г розпушувача
- олія
- Каструля з кришкою
Ось як це працює:
- Відокремте яйця і спочатку поставте білки на холод. Яєчний жовток збивають до піни. Потім додайте борошно та розпушувач, а потім перемішайте молоко. Порада. Якщо ви просієте борошно та розпушувач у жовток, млинці з суфле будуть особливо пухнастими.
- Збийте охолоджений яєчний білок до стійкості, одночасно повільно вливаючи цукор. Потім обережно додайте білково-цукрову суміш до борошняної суміші.
- Протріть каструлю трохи олії. Важливо: Не повинно бути калюж олії!
- За допомогою невеликого ковша додайте в сковороду трохи кляру. Як тільки тісто трохи піднялося, додайте в тісто ще одну порцію тіста. Тепер вам потрібно покласти ще трохи води в порожній кут каструлі а потім накрийте каструлю кришкою.
- Через кілька хвилин можна перевернути млинець із суфле.
- Як тільки маленькі млинці будуть готові, прикрасьте фруктами, сиропом або цукровою пудрою і негайно подавайте до столу! Тому що: Ефект суфле не триває вічно.
Порада: Залежно від того, наскільки велика ваша сковорода, ви можете приготувати кілька маленьких млинців з суфле одночасно, а потім подати їх у штабелі.
Вас також можуть зацікавити: