Рецепт молочного кефіру (легко, швидко)

13 червня 2019 р

рецепт

Ось рецепт молочного кефіру, ферментованого газованого напою з молока. Це також можна зробити з фруктовим соком. Походження слова "кефір" походить від турецького "keyif", що означає "що доставляє задоволення". Це напій, який пили з античних часів і який має дієтичні достоїнства завдяки своїм мікроелементам.

  • 50 мл незбираного молока
  • 30 г зерен кефіру

Час приготування:

Час відпочинку: 1 день 12 год

Помістіть зерна кефіру та молоко в банку об’ємом 1,5 л.

Дайте постояти, накрившись, у місці при кімнатній температурі протягом 36 годин, часто перемішуючи.

Пропустіть через пластиковий друшляк, зберіть кефір і тримайте в прохолоді в холодильнику.

Поради

Ви можете використовувати зерна молочного кефіру для приготування ще одного кулінарного препарату. Молочний кефір можна вживати після важкої їжі, щоб допомогти перетравити його. Його газоподібний вигляд розвантажує шлунок.