Рецепт моркви Віші (Легкий; Швидкий) - дієта в Інтернеті

Рецепт моркви Віші або моркви Вішіссоаз: Ось рецепт настільки простий, наскільки смачний, щоб змусити всю родину насолоджуватися овочами! Морква Віші буде супроводжувати як рибу (наприклад, рибу з цитрусовими), так і м’ясо.

Інгредієнти на 2 людини

Морква: 500 г.
Вершкове масло: 20 г.
Бульйон (птиця, овочі, яловичина.)
Цукрова пудра: 1 чайна ложка
Подрібнена петрушка (свіжа або заморожена): 1 столова ложка
Свіжомелений перець
Зубчик часнику (за бажанням): 1

Рецепт моркви Віші

Помийте, а потім почистіть моркву.
Наріжте моркву, подбавши про видалення кінчиків.
На сковороді (або каструлі) розтопіть масло з цукром.
Як тільки суміш почне пінитися, додайте моркву, а потім добре перемішайте.
Дайте повернутися протягом декількох хвилин, перш ніж покривати бульйоном.
Тушкуйте на повільному вогні, накриваючи кришкою близько 30 хвилин.
Відрегулюйте час варіння відповідно до товщини скибочок моркви.
Коли морква звариться, зніміть кришку, щоб випарувалися надлишки кулінарних соків.
Перед подачею посипте свіжомеленим перцем та петрушкою.

Поради La Diet '

Морква Віші - одна з чудових класик французької кухні. Ви навіть знайдете кілька ємностей для приготування моркви Віші в мікрохвильовці! Тут ми маємо простий, смачний і недорогий супровід, який можна подати до м’яса, смаженого на грилі (наприклад: шашлик з індички з лимона, куряча котлета з гірчицею) або риби. Ви можете покращити смак цієї страви, додавши трохи трав або спецій (кмин, каррі або навіть коріандр, наприклад).

Низькокалорійний, цей рецепт цілком може стати частиною вашого раціону, якщо стежити за вагою. Моркву часто звинувачують у тому, що ви товстієте, але все ж це не так! Це, безумовно, багатше, ніж помідор або огірок, змочені водою, але це не для всього, що слід вигнати зі свого раціону. !