Рецепт морквяних крокетів

Оригінальний рецепт для початківців від Marie-Jo

Час підготовки: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

500г моркви 4 великих картоплі 60г борошна 60г дрібних сухарів 1 ст ложка маргарину або вершкового масла 1 жовток трохи подрібненої петрушки мускатний горіх олія сіль перець
Для обгортання крокетів борошно дрібні сухарі 1 яйце

рецепт

Підготовка:

Почистіть картоплю і моркву, промийте їх і поставте варити у велику каструлю з підсоленою водою, після варіння злийте їх і пропустіть через кашоподібний прес, щоб отримати кашку без грудочок, додайте масло і перемішайте до повного розчинення, додайте борошно, перемішайте, додайте панірувальні сухарі розмішати в яйці і заправити мускатним горіхом, сіллю і перцем, добре перемішати.

Зробіть невеликі крокети (я зробив їх з 2 чайними ложками), передайте крокети в борошні, потім у яйці, а щоб закінчити в сухарях, поставте 20 хвилин у морозильну камеру, а потім обсмажте їх на сковороді з олією (стежте, щоб колір швидко зник) покладіть на абсорбуючий папір і подавайте.


Ключові слова: морква, морквяний картопляний крокет

Одна порція (приблизно 280 г):
Калорії 353 ккал Білок 5,7 г Вуглеводи 42,4 г Жири 11,3 г.