Рецепт морквяного торта; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Це нежирний, нежирний пиріг.

• 12 порцій • Готова за 1 годину 30 хвилин

■ 125 г фініків без кісточок

■ 150 г розм’якшеного вершкового масла кімнатної температури

■ 200 г цільнозернового борошна з фактором росту

■ 1 чайна ложка меленої гвоздики

■ Терта цедра двох лимонів

■ 200 г моркви, очищеної від шкірки і натертої на тертці

ДЛЯ ЛИМОНОВОГО СИРОПУ

ДЛЯ СКЛЮЧЕННЯ

■ 200 г свіжого сирного крему

■ 2 штуки маракуї, м’якоть пропущена через сито

1 Розігрійте духовку до 4/180 ° C. В електричній м’ясорубці подрібніть фініки з 2 столовими ложками гарячої води до отримання пасти.

Масло та цукор енергійно з’єднуйте віночком протягом 3-4 хвилин, поки суміш не стане світлою.

Включіть яйця, борошно, соду, гвоздику та змішайте.

2 Насипте змащений верхом 20 см у склад, змащений і вистелений папером для випічки.

Вирівняйте поверхню і випікайте 30-35 хвилин, поки не зарум’яниться і не стане еластичним.

3 Тим часом зварити сироп лимонного соку та цукор, помішуючи, поки цукор не розчиниться.

Вийміть верх з форми і після того, як він охолоне, розріжте його на два рівні листи. Наколюйте з місця на місце і збризніть сиропом, щоб рівномірно вбрався.

4 Для приготування глазурі енергійно з’єднайте вершковий сир та цукрову пудру. Покладіть перший аркуш на сервірувальне блюдо і покладіть зверху майже половину кількості глазурі та вирівняйте поверхню.

Зверху викладіть пюре з маракуї шаром. Покладіть другий лист стільниці і змастіть рівномірно розподіленою рештою глазурі.

---