Рецепт морквяно-кабачкового Жульєна

За словами моїх друзів, це справжнє захоплення - Люсьєн САУЛІ з Ніцци

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

2 гарні кабачки 3 моркви 1/2 цибуля Оливкова олія Сіль і перець.

Підготовка:

Помийте кабачки і почистіть моркву.

Наріжте овочі жульєном (трохи довга операція.).

На сковороді підсмажте цибулю на оливковій олії, додайте жульєн, сіль і перець.

Варити близько двадцяти хвилин, періодично помішуючи.

Чудовий супровід до м’яса та гарна презентація !

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 62 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 6,9 г Жири 0,0 г.

Опублікував Mylolo

5 коментарів

Люсьєн САУЛІ з Ніцци

Я роблю цей рецепт досить часто, але додаючи в нього кунжутну олію та азіатські трави. За словами моїх друзів, це справжній захват .

Гість

По суті, я буду використовувати той самий рецепт, за винятком того, щоб знати, що готую одну за одною пару моркви та кабачків
Потім на сковороду я кладу дуже маленькі шматочки чорізо, які я поверну з морквою та кабачками, натертими на тертці аль денте з краплинкою оливкової олії солі та перцю. Смачного

зузедене

зі свого боку у мене є мендолін з декількома порізами, включаючи жульєн, раптом його дуже швидко вирізати.
Мені сподобалась ця ідея і дуже добре дякую

---