Рецепт морозива з огірків та базиліка - верхнє санте

Практична інформація

Загальний час: 40 хв
Час приготування: 10 хв
Час відпочинку: 30
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип приготування: Без варіння
Тип: Вхід
Категорія: Морозиво
Харчові критерії: Низька калорійність, Детокс, З великою кількістю клітковини, Без глютену, Без яєць,

Інгредієнти

2 голландські огірки
400 г свіжого козячого сиру
1/2 пучка базиліка

Підготовка

Очистіть огірки від шкірки, зберігаючи кожну другу смужку шкіри.
Зарезервуйте 5-сантиметрову секцію для прикраси. Наріжте огірки вздовж і посійте їх ложкою.
Змішайте їх м’якоть з козячим сиром та листям базиліка.
Турбіну в морозивниці близько 30 хв і подавайте як закваску зі скибочками огірка та листям базиліка. Інший варіант: приготуйте це морозиво в паличках для морозива, ідеально підходить для вечері з аперитивом на терасі!
Без морозива: перелийте препарат у ємність об’ємом 1 літр, помішайте його приблизно на 2 години у морозильну камеру, помішуючи
морозиво виделкою кожні 20 хв, поки воно не набере потрібну консистенцію.

Свіжість операції
Настільки освіжаюче, як щербет, але з меншою кількістю «порожніх» калорій від цукру, солоне морозиво - це варіант, який слід розглянути цього літа. Це також можна приготувати з маскарпоне (більш кремова консистенція) або грецьким йогуртом (більш зерниста текстура та мінімальна калорійність).