Рецепт Морський салат з авокадо

28 серпня 2007 р

морський

  • 500 г кальмарів
  • 200 г варених рожевих креветок
  • 2 авокадо
  • 200 г помідорів чері
  • 1 невеликий свіжий перець чилі
  • 1 лимон
  • 1 с. ложка соєвого соусу
  • 4 невеликих цибулини
  • 1 пакетик бульйона миттєвого приготування
  • 12 листочків салату
  • 5 c. олійний суп
  • 1 кінчик кайенського ножа

Час приготування: 25 хв

Час відпочинку: 2 год

Змішайте вміст саше придворного бульйону в літрі води. Додайте цілий чилі. Доведіть до кипіння, занурте в нього кальмари і тушкуйте 25 хвилин.

Злийте, дайте охолонути, а потім наріжте їх кільцями. Покладіть їх у салатник з очищеними креветками. Вичавити лимон покласти сік в миску. Цибулю дрібно наріжте.

У мисці змішайте соєвий соус з лимонним соком, додайте олію, подрібнену цибулю, кайену. Змішати.

Поливаємо цим соусом плоди страви. Добре перемішайте, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 2 години.

Коли готова до подачі, додайте помідори, розрізані навпіл. Подаруйте цей салат на грядці з листя салату. Прикрасити авокадо, нарізаним соломкою.