Рецепт мусу для баклажанів для схуднення

21 вересня 2011 р

Мус для схуднення з баклажанів для початку їжі з легкої їжі. Ось що ми пропонуємо вам із цим рецептом, що складається з баклажанів, білої цибулі, часнику та лимонного соку. У цьому простому рецепті для початківців ми пояснюємо все, щоб приготувати смачну закуску навіть на дієті. Калорійність для однієї людини: 86 Ккал.

800 г баклажанів
2 білі цибулини
3 зубчики часнику
1 лимон
петрушка
цибуля цибуля
солоний перець

Час приготування: 35 хв

Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

Вимийте баклажани, видаліть кінці і надріжте їх виделкою (щоб запобігти їх лопненню під час варіння). Розкладіть їх у посуді і випікайте приблизно 30 хвилин. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, а дрібно наріжте зубчики часнику. Помийте і подрібніть петрушку та цибулю.

Після приготування дістаньте баклажани з духовки і дайте їм охолонути. Потім видаліть їх шкіру і зіберіть їх м’якоть у посуд, використовуючи столову ложку, щоб зішкребти шкіру. Змішайте м’якоть з лимонним соком і додайте зелень, цибулю та подрібнений зубчик часнику. Посоліть і поперчіть мус з баклажанів.

Змішайте все відповідно до текстури, яку ви хочете отримати. Розмістіть цей препарат в окремих рамекінах. Поставте все в холодильник на 1 год. 30, щоб мус легко вийшов. Потім подайте йому крапельку оливкової олії та трохи подрібненої цибулі-цибулі зверху.

Поради

Якщо ви не хочете запікати баклажани в духовці, ви також можете підрум’янити їх на сковороді з оливковою олією та сіллю після очищення та нарізання. У них буде більше смаку.