Рецепт на 26; МЕТЛИЦЬ ХВИЛИНА
Що повернути до води ... і супів, і салатів, і зелених.
Щоб покаяння стало не таким приємним, ми уявили 3 начинки для посипання ваших пікантних тарілок.
Начинка з морських водоростей та гречки, як крихта (веган)
Органічні інгредієнти:
- 5cl оливкової олії
- 40г каші (смажена гречка, в органічних магазинах)
- 20г меленого фундука
- 30 г панірувальних сухарів (є деякі безглютенові)
- 2 столові ложки сушених водоростей (суміші можна придбати в органічних магазинах)
- Змішуйте всі інгредієнти в мисці, поки не вийде піщане тісто.
- Варити близько 10 хвилин при 180 °, до отримання хрусткої суміші.
Смажений горіх кеш'ю, як пармезан (веганський)
Інгредієнти (органічні!):
- 80г горіхів кеш'ю
- 50г меленого мигдалю
- 15г солодових дріжджів
- 1/2 ч. Ложки сушених часникових пластівців
- 1 щіпка паприки
- 1 ч. Ложка морської солі
- Перець за бажанням
- Смажте кеш'ю в духовці кілька хвилин, помішуючи (не спалюючи їх ...).
- Дайте охолонути кілька хвилин.
- Зберігайте 30 г кеш’ю нарізно в мисці.
- Змішуйте всі інші інгредієнти (решта 50 г горіхів кеш'ю) до отримання тертого порошку, схожого на пармезан.
- Грубо подрібніть решту кеш'ю 30г.
- Змішайте їх разом для отримання хрусткого ефекту у веганському пармезані.
Начинка із кунжуту та чебрецю, як солона гранола
Органічні інгредієнти:
- 100г вівсяних пластівців
- 30г цілих кунжутних насіння
- 20г насіння льону
- 2 ст. Л. Суміші Zaatar (в органічних магазинах)
- 2 ст. Л. Органічної оливкової олії
- 4 ст. Ложки кленового сиропу
- Розігрійте на сковороді оливкову олію.
- Підсмажте в ньому вівсянку протягом 3/4 коротких хвилин.
- Додайте насіння, потім кленовий сироп і нагрівайте ще 3 хвилини, постійно помішуючи.
- Викладіть суміш на папір для випічки і дайте повністю охолонути, поки суміш не стане твердою.
- Розламати на маленькі шматочки, як великі самородки.