Рецепт недбалого Джо EDEKA
Sloppy Joe - більше, ніж просто гамбургер Особливістю Burger з Sloppy Joe є його ситний солодкий соус з фаршу, який пропонує надзвичайний смаковий досвід. Тут ми розповімо вам, як ви можете швидко і легко приготувати цей гамбургер.
- Для фаршу:
- 400 г яловичого фаршу
- 1 цибулина
- 1 часник
- 1 паличка селери
- 2 халапеньо
- 8 ст. Ложки кетчупу
- 2 ст. Ложки соусу для барбекю
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка перцю, чорного кольору
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 0,5 ч. Ложки порошку паприки, благородно-солодкий
- Для рулонів:
- 4 булочки з гамбургерами
- 20 г вершкового масла
- 4 скибочки гірського сиру
- 2 соління
- 4 халапеньо
4 дерев'яні шпажки для фіксації
Цибулю, часник і селеру наріжте дуже дрібними кубиками. Наріжте скибочками 2 халапеньо. Наріжте огірок тонкими скибочками. І відкласти.
Розігрійте на сковороді трохи оливкової олії (середній вогонь) і пасеруйте в ній цибулю, часник та селеру.
Коли цибуля напівпрозорий через 5 хвилин, додайте м’ясо. М’ясо м’яти під час смаження. Приправити сіллю і перцем.
Приблизно через 10 хвилин додайте скибочки халапеньо, кетчуп та соус барбекю і смажте кілька хвилин. Потім зменшіть вогонь і приправте вустерширським соусом та порошком паприки. Нехай вариться на повільному вогні, поки соус не стане гарним і «липким». Потім знову приправте сіллю і перцем.
Наріжте рулетики, злегка обробіть маслом і обсмажте їх вирізаною стороною на покритій сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Зменште вогонь, зніміть половинки кришки. Переверніть залишилися половинки і додайте до кожної 2-3 ложки соусу. Потім зверху покладіть скибочки сиру, поставте кришку на сковороду і дайте сиру розплавитися в ній.
Тепер обережно дістаньте рулети з каструлі, накрийте огірком і поставте на кришку. За допомогою дерев’яної шпажки закріпіть по одному халапеньо поверх кожного рулету. Правильний гарнір? Наш фрі з сиру чилі.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Бургер із культовим статусом
Недбалий Джо, німецькою мовою "недбалий бургер", спочатку походить із США. На відміну від звичайного гамбургера, замість котлетів між сосисками для гамбургерів наноситься соус з фаршу, такий як відомий із спагетті Болоньєзе - і саме це робить його чимось особливим. Недбалий Джо бере свій початок з однойменного бару в Кі-Весті, штат Флорида. Там він користується відверто культовим статусом. Тож це було лише питанням часу, коли цей спеціальний гамбургер потрапить до нашого будинку і змусить наші смакові рецептори засяяти. Оскільки в нашому рецепті також використовуються фруктові халапеньо, які надають бургеру пікантну нотку. Ступінь пікантності, звичайно, можна регулювати відповідно до смаку та уподобань. Тож Недбалий Джо стає родзинкою на кожній вечірці, на чоловічому вечорі або просто як їжа між ними. Смак неймовірно пряний, приємний і соковитий і ніщо в порівнянні зі звичайними бургерами. Обов’язково готуйте і пробуйте!
Рецепт недбалого Джо: простий у приготуванні та справді смачний
Приготування недбалого Джо дуже просто і швидко. Приготування соусу з фаршу особливо важливе. В кінці це повинно бути приємно і «липко», щоб воно розподілялося між булочками з гамбургерів і не зріджувалось при стисненні. Соус готується з кетчупом, барбекю та вустерширським соусом та смачною порошком паприки. В самому кінці гамбургер прикрашений гірським сиром, який чудово завершує смакові відчуття. Недбалий Джо отримує свій особливий штрих, додаючи халапеньо, які кладуть на гамбургер з дерев'яними шпажками в кінці. Ви побачите, що коли ви вперше вкусите цей смачний гамбургер, вам цього не вистачить. В якості гарніру ідеально підходить картопля фрі або свіжий салат. Якщо ви хочете порадувати своїх рідних, друзів чи просто себе, спробуйте наші рецепти гамбургерів! На додаток до Недбалого Джо, ви також знайдете різноманітні, поєднуючі ідеї приготування страв, які надихнуть вас. EDEKA сподівається, що вам сподобається готувати!
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини