Рецепт низькокалорійного яблучного пирога Kitchengirls

Випікати класичні рецепти тортів у низькокалорійному варіанті не так просто, але особливо влітку, коли ви віддаєте перевагу їсти легенько, ідеально підійде нежирна версія вашого улюбленого торта. Спочатку я подумав про свій "занурений" яблучний пиріг, приготований із бісквітної суміші з великою кількістю "яблука". Щось можна з цим зробити, можливо, ви можете зменшити кількість масла і замість цього використовувати йогурт, це було б щось. Або повністю опустити масло? Я ще не пробував, мені здається захоплюючим. Думаю, вас це теж може зацікавити!

Тож на кухню і спробуйте. Днями я зробив коробковий торт з половиною йогурту, половиною масла та чорниці. Це було дійсно соковито. Тепер я хочу повністю залишити масло і зробити «затонуле» лише з йогуртом. Жир також є ароматизатором, тому насамперед він отримує аромат - за допомогою ванільного порошку. Ви знаєте, що? Це геніально, воно розтирається в міні-банках. У магазинах мова йде переважно про спеції та стручки ванілі. І свіжо натерта цедра лимона з органічних фруктів. Також можна використовувати апельсинову цедру. Я попередньо дуже гаряче вимиваю фрукти і протираю їх насухо чайним рушником.

Я також зважував трохи менше цукру, зазвичай я завжди приймаю однакову кількість жиру, цукру, борошна та яєць.

Порада: Важливо довго збивати яйця з цукром, це робить тісто приємним і пухким.

Коли тісто буде готове, просто викладіть на нього фрукти і поставте в духовку. Ось ось, він відкрився чудово, був таким же пухнастим, як і мій оригінал. Для глазурування я зварив трохи желе з айви та трохи води та обмазав ним яблучні чверті - також заощадив кілька калорій. Ви також можете нагрівати обидва в мікрохвильовці на 600 Вт приблизно ½ хвилини. Також діє абрикосове варення.

Решту йогурту я відразу купив 500 г склянки, розмішати 1 пакет ванільного цукру до однорідності і подавати з ним як «крем».

Інгредієнти по 12 штук

4 яйця (привітання М)
175 г тонкого органічного сирого тростинного цукру
1/2 чайної ложки ванільного порошку (стакан)
Цедра і сік 1/2 органічного лимона
1 щіпка солі
5 яблук (приблизно 900 г)
125 г йогурту (3,5% жиру для тіста)
325 г нежирного йогурту
200 г борошна
1 наварена чайна ложка розпушувача
1 ст ложка желе з айви
1 пакет бурбонського ванільного цукру (якщо ви хочете зробити "замінник вершків")

підготовка

Яйця, цукор, ваніль, цедру лимона і сіль збивайте в кухонному комбайні близько 8 хвилин, поки все не стане кремово-білим і пухнастим.

Калорії: 207
Білки: 3
Жир: 4-й
Вуглеводи: 38