Рецепт низьковуглеводних білкових снікерів; MARVINSFITNESSBLOG

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.

Я люблю снікерів! На мою думку, немає кращих цукерок, не кажучи вже про смачну плитку шоколаду. Горіхи, шоколад, карамель - просто ідеально! На жаль, є лише одна проблема: Оскільки я надзвичайно активно займався спортом і пильно стежив за своїм харчуванням, Снікер вже більше 2 років повністю відсутній через безліч калорій і вуглеводів, штучних інгредієнтів та величезної кількості цукру. Ось чому я навіть не можу описати, як я щасливий, що знайшов ідеальну, здорову альтернативу! Так, ви добре чули Існує смачна, корисна, низькокалорійна, низьковуглеводна альтернатива Snickers, яка також не містить глютену, цукру та лактози. Після нескінченних невдач і невдалих спроб я нарешті знайшов ідеальний рецепт, який, на мою думку, і, звичайно, не хочу утримувати його від вас. Сподіваюся, ви будете в захваті від цих маленьких смаколиків, як і я. Для мене вони є лише черговим доказом того, що ви можете імітувати практично будь-яку перероблену, нездорову їжу природним способом, що відповідає дієті.

Звичайно, ми любимо фаст-фуд, солодощі та закуски, вони також смакують надто спокусливо - але замість того, щоб наповнювати своє тіло штучними інгредієнтами, цукром та жиром чи намагатися обійтися без цих речей, ми можемо просто зробити улюблену їжу самостійно . Саме цим я хочу вам допомогти. З цим та всіма іншими рецептами ви можете ознайомитись у моєму блозі. Насолода, незважаючи на те, щоб обійтися без, це девіз!

Низькоуглеводний білковий снікерс

Інгредієнти для 4 батончиків:

60 грам білкового порошку зі смаком шоколаду (сироватковий, казеїновий, гороховий, конопляний або соєвий білок)
25 грам кокосового борошна
25 грам меленого мигдалю
120 мл несолодкого мигдального, соєвого або кокосового молока
1/2 чайної ложки карамельного або ванільного аромату
6 великих фініків Medjool (60 грам)
2 чайні ложки подрібнених горіхів (найкраще мигдаль, волоські або арахіс)
50 грам темного шоколаду (принаймні 90%, краще вміст какао 99%)

Підготовка:

Помістіть білковий порошок, кокосове борошно, мелений мигдаль, молоко та ароматизатор у миску і добре перемішайте, поки не утвориться однорідне тісто. Ви повинні мати можливість легко формувати тісто руками. Якщо ваше тісто занадто рідке, просто додайте трохи більше кокосового борошна, якщо тісто занадто тверде, просто додайте трохи більше молока.

Сформуйте тісто на чотирьох великих або восьми маленьких брусках на великому шматку паперу для випічки. Пюрируйте фініки в блендері або подрібніть їх дуже дрібно і вимісіть разом. Ви повинні отримати в чомусь консистенцію і вигляд карамелі. Потім покладіть «фінікову карамель» на підготовлені батончики, а зверху викладіть подрібнені горіхи. Краще обережно вдавити горіхи в фінікову масу, щоб вони краще трималися. Потім покладіть бруски в холодильник на 30 хвилин і дайте їм застигнути.

Потім розтопіть шоколад на водяній бані. Переконайтесь, що вода не закипає, інакше шоколад стане занадто гарячим і почне злипатися (що було б шкода, особливо з дорогим темним шоколадом).

Дістаньте плитки з холодильника і розкладіть по них шоколад або ложкою, або кухонною лопаткою, доки плитки повністю не покриються тонким шаром шоколаду. Потім знову поставте Protein Snickers у холодильник принаймні на 30 хвилин, а потім насолоджуйтесь. Проте, я попереджаю вас, ці білкові снікерси настільки звикають, що не з’їсти їх відразу гарантовано буде дуже складно. Тож найкраще поділитися нею з кількома особливими людьми. 🙂

Харчові цінності за бар:

Енергетична цінність: 193,5 Ккал
Жир: 10 грам
Вуглеводи: 15 грам
-> з них цукор: 9 грам
Харчові волокна: 6 грам
Білки: 15 грам