Рецепт обсмажених креветок з часником
23 лютого 2009 р
Морепродукти, особливо креветки, дуже низькокалорійні. Таким чином, вони дозволяють бенкетувати, не відчуваючи провини, і заповнити білками, не роблячи при цьому ліпідів! Креветки, мариновані або приготовані з невеликою кількістю оливкової олії, приправлені часником, зеленню та спеціями. Ці рецепти пасерованих креветок змусять смакові рецептори здригатися. Цей рецепт креветки, обсмаженої на часнику, пропонує вам Домінік Бут, засновник та дієтолог monregimeperso.fr Калорійність для однієї людини: креветки 57,75 ккал- часник 2,99 ккал- оливкова олія 101,25 ккал на загальну кількість 161,99 калорій.
- 12 великих варених очищених креветок
- 3 зубчики часнику
- 50 г петрушки
- 1/2 лимонного соку
- 3 ст. ложка оливкової олії
- Каєнський перець
Час приготування: 10 хв
Спочатку зробіть петрушку. Почніть з очищення і подрібнення зубчиків часнику, а потім помийте і подрібніть петрушку. У мисці змішайте їх, щоб отримати петрушку з лимонним соком.
Потім розмішайте 1 ч. Л. оливкової олії і добре перемішати.
Нагріти с. ложки залишкової олії в антипригарному посуді на середньому вогні і тушкуйте в ній креветки, щоб вони стали золотисто-коричневими.
Посипте відтінком кайенського перцю. Додайте петрушку, а потім швидко або 2-3 рази пасеруйте креветки або креветки. Подавайте свій рецепт креветок відразу.
Поради
Ці обсмажені креветки з часником - основна страва, яку можна подавати до овочів, приготованих на пару, щоб обмежити споживання калорій. Але також рис, китайська локшина або тости (тоді вибирайте цільнокрохмалисті продукти, бажано, багаті клітковиною і, таким чином, легше засвоюються), щоб повноцінно їсти. Щоб ще більше покращити смак цієї страви та надати їй більше екзотики, ви також можете включити відтінок каррі, щоб посипати креветки в кінці приготування.