Рецепт обсмаженого цикорію з картоплею фрі та яйцем-пашот; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшла ця стаття корисною та надихаючою? зберегти цей PIN-код На тобі Блог таблиці на Pinterest. 😉
Інгредієнти (4 особи):
- 800 г цикорію
- 4 яйця
- 2 картоплини
- 3 зубчики часнику
- 1 кайенський перець
- оливкова олія екстра вірджин
- сіль
Щоб підготувати рецепт обсмаженого цикорію з обсмаженою картоплею та пашотним яйцем:
Нагрійте воду у великій каструлі і приправте.
Поріжте цикорій на шматочки від 2 до 3 см, викладіть у миску і Змийте їх під холодною проточною водою. Коли вода почне закипати, додайте цикорій і Варити 10 хвилин. Злийте і відкладіть.
Очистіть і наріжте кубиками картоплю і обсмажте їх на сковороді з великою кількістю олії. На одному с Паперові рушники. сезон.
Очистіть і ламінуйте часник і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. Додайте перець чилі, кайенський перець та цикорій. Коротко обсмажте і додайте картоплю.
Налийте в каструлю багато води. Приправте і потріть яйця протягом 2-3 хвилин.
Служити Цикорій з картоплею та яйцями. Полийте яйця олією.
У Рібера-де-Наварра його дуже часто їдять як салат, заправлений олією, оцтом та часником. Тільки щоб ви знали, що він має трохи гіркий смак, схожий на ендівію або артишок.
Харчова інформація рецепта:
Легкозасвоювана страва, рекомендована всім, яка допоможе нам запобігти запорам через наявність клітковини в цикорії.
Крім того, як і у всіх овочевих стравах, це означає значний внесок з боку Вітаміни що покращує наше здоров’я.
За багатство води та калію ця страва допомагає нам не мати затримки води.
Повні люди уникають смаження картоплі, готуючи їх з овочами, і помірковані з кількістю олії, яка використовується для смаження цикорію.
Порада лікаря Теллерії:
Люди з проблемами травлення вживають сухофрукти, які готують як компот.