Рецепт - Огірковий суп з морозивом з кокосовим молоком відео

Освіжаючий оксамит, який змінить вас із звичного гаспачо. Асоціація може бути загальною, але яка має свій ефект.

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

15 мл незбираного молока
Цибуля-цибуля
Сіль або дрібна сіль
Перець
20 мл кокосового молока
1 літр курячого бульйону
1 цибулина (велика)
2 ст. до с. арахісової олії
3 огірки

Підготовка

Крок 1:

Огірки почистити, а потім нарізати невеликими кубиками. Відкладіть для прикраси 3 столові ложки огірка, нарізаного кубиками.

2-й крок:

Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його, а потім потійте в олії разом з огірком. Сіль і перець. Потім додайте курячий бульйон, кокосове молоко і незбиране молоко.
Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин.

Дайте охолонути, перемішайте, а потім охолодіть у холодильнику.

Крок 3:

Коли готова до подачі, при необхідності відкоригуйте приправу, розлийте велюте у верріни, а потім прикрасьте огірком, нарізаним кубиками, та подрібненою цибулею (можете також додати коріандр).

Порада

Готуйте цей суп за кілька годин до того, щоб подати його охолодженим!