Рецепт оладок для креветок для схуднення

оладок

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 30 великих креветок, сирих і очищених від шкірки
  • 100 г кукурудзяного або картопляного крохмалю
  • 15 мл знежиреного молока
  • 1 ціле яйце
  • 1 пакетик розпушувача
  • олія для смаження
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 15 хв

З’єднайте кукурудзяний крохмаль або картопляний крохмаль з розпушувачем у великій ємності. Викопайте в центрі колодязь і влийте все яйце, потім знежирене молоко, потроху, постійно помішуючи, поки не вийде дуже однорідне пончикове тісто. Солимо, перчимо і знову перемішуємо.

Нагрійте олію у фритюрниці. Змийте холодною водою, а потім очистіть очищені креветки насухо абсорбуючим папером.

Як тільки олія стане гарячою, опустіть кожну очищену креветку в тісто для пампушок, тримаючи їх за хвіст, потім в олію. Дайте креветкам смажитися, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Після приготування обережно вийміть очищені креветки з фритюрниці, використовуючи шумівку, а потім покладіть їх на велику тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте їм стекти і охолонути протягом декількох хвилин.

Коли креветки з креветок добре просочаться, подавайте їх ще теплими як аперитив у супроводі домашнього легкого соусу на ваш вибір.