Рецепт омлету, фаршированого фаршем (легко, швидко)

17 квітня 2016 р

Час приготування: 20 хв

Очистіть і подрібніть цибулю.

Очистіть і наріжте часник.

Помідор почистіть і обсушіть. Наріжте його невеликими кубиками.

Нагрійте дощу оливкової олії на сковороді.

Тушкуйте цибулю 2 хвилини.

Додати фарш, подрібнений часник і помідори, нарізані кубиками. Солимо, перчимо і варимо близько 10 хвилин, добре перемішуючи.

Зніміть з вогню і тримайте в теплі.

Збийте в мисці яйця з сіллю і перцем.

Розтопіть на великій сковороді ручку вершкового масла.

Влийте збиті яйця і варіть близько 10 хвилин, поки не вийде дуже твердий омлет.

Зніміть каструлю з вогню і поставте омлет на велику тарілку.

Розподіліть суміш фаршу по центру омлету.

Складіть краї омлету над сумішшю фаршу, щоб утворився оборот.

Подавайте і насолоджуйтесь відразу ж приправленим зеленим салатом.