Рецепт омлету з шинки ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 2,5 мкг | (13%) | більше |
| Вітамін Е | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін К | 19,9 мкг | (33%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 7,2 мг | (60%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 70 мкг | (23%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,8 мг | (30%) | |
| Біотин | 23,1 мкг | (51%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2 мкг | (67%) | більше |
| вітамін С | 22 мг | (23%) | |
| калію | 326 мг | (8-й%) | більше |
| Кальцій | 100 мг | (10%) | більше |
| магнію | 27 мг | (9%) | більше |
| залізо | 2,8 мг | (19%) | більше |
| йод | 14 мкг | (7%) | більше |
| цинку | 2,1 мг | (26%) | більше |
| насичених жирів | 7,9 г. | ||
| сечова кислота | 71 мг | ||
| холестерин | 377 мг | більше | |
| Загальний цукор | 4 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Шинку наріжте невеликими кубиками. Відокремте яйця. Змішайте кукурудзяний крохмаль з молоком і жовтками і приправте сіллю і перцем. Збийте яєчні білки до стійкості і складіть.
Розігрійте вершкове масло на великій сковороді з покритим покриттям і коротко обсмажте в ньому шинку. Влийте яєчну суміш, розгладьте її і накрийте сковороду. Випікайте пінопластовий омлет лише з одного боку протягом приблизно 10 хвилин на низькій швидкості, поки поверхня не стане товстою, а нижня сторона не стане гарною жовтою.
Готовий омлет переверніть на блюдо і подавайте, прикрасивши зеленню.