Рецепт оригінальних тайських бананових млинців

Тайська кухня не тільки дивує своїми дуже смачними основними стравами, але також пропонує безліч смачних десертів. Солодкі десерти особливо гарні на смак після дуже пікантного смаку. Я тут підготував рецепт смачних тайських бананових млинців.

Тайці люблять солодкі десерти, особливо після того, як вони скуштували одну зі своїх смачних пряних основних страв. Банановий млинець - такий типовий тайський десерт.

Оскільки тісто для млинців не виливають у сковороду, як у нас, а заздалегідь дуже тонко «розкочують», потрібна певна практика. Млинці вийшли найкраще після зберігання кляру в холодильнику на ніч. Тож тут є трохи місця для експериментів. Як завжди, сподіваюся, вам сподобається спробувати. Безумовно, того варто, (-; .

Інгредієнти:

250 г пшеничного борошна
1/4 склянки води
3-4 стиглих банана
1 яйце
1 ст ложка вершкового масла
1 столова ложка цукру
1/2 чайної ложки солі
Соняшникова олія для смаження

Підготовка:

Покладіть борошно в миску. Змішайте воду, цукор, яйце та сіль у другій невеликій мисці, а потім додайте до борошна.

Розтопіть масло і додайте його теж. Тепер все перемішайте і вимісіть у тісто.

Потім дайте тісту відпочити приблизно півгодини, а потім знову вимісіть і дайте відпочити знову.

Тепер захоплююча частина підготовки. Готове тісто розкачати на великій гладкій поверхні в якомога тоншу «рівну тісто».

Нагрійте на сковороді велику кількість олії і покладіть в неї кондитерські коржі.

Тепер покладіть начинку (нарізані банани) посередині і складіть тісто плоскою з 4 боків до середини. Смажте отриманий таким чином пакет до золотистої скоринки з обох сторін.

Найкращий спосіб насолодитися сумкою, прикрашеною невеликою кількістю меду або шоколадного соусу!