Рецепт палео безглютенової манної каші
Палео та без глютену: рецепт манної каші зі списком інгредієнтів та покроковими інструкціями щодо приготування
Манна крупа дуже популярна майже скрізь. Манна крупа доступна як сніданок, закуска, вечеря або десерт. Манну кашу можна поєднувати різними способами: манну кашу з полуницею, вишнею або малиною або манну крупу з цукром та корицею.
АЛЕ: Основним компонентом манної крупи є манна крупа, а манна каша - продукт із пшениці, тобто манна крупа містить глютен. Клейковина шкідлива для організму, тому, безумовно, слід уникати глютену.
Як частина дієти палео- або кам’яного віку, зернові продукти, що містять глютен, і так уникають. Однак іноді у вас просто з’являється апетит до чогось, що ви знаєте від раніше - тобто до того, як змінити дієту. Зазвичай це відчуття виникає на початковій фазі, але пізніше швидко стихає.
Для того, щоб задовольнити тягу, потрібно шукати альтернативу, яка відповідає палео і повинна бути без глютену.
Після довгих пошуків і після деяких спроб я знайшов рецепт палео безглютенової манної каші. Манна каша не зовсім палео, оскільки використовується молоко, але ця манна каша на 100% не містить глютену і навіть вписується в дієту з низьким вмістом вуглеводів.
інгредієнти
Для приготування безглютенової манної крупи потрібні такі інгредієнти:
- 500 мл молока (пасовище)
- 50г вершкового масла або топленого масла
- 50г Гарі (борошно грубої маніоки) *
- 1 ст ложка меду
необхідний кухонний посуд:
підготовка
Всі інгредієнти вимірюють, зважують та роблять доступними перед приготуванням.
Молоко нагрівають з медом у каструлі, поки воно не закипить. Плита вимкнена.
Гарі повільно стікають у кипляче молоко, постійно помішуючи віночком. Це запобігає утворенню грудочок. Коли все гарі буде розмішано в молоці, продовжуйте помішувати, поки суміш не загусне.
Це воно. Палео-манна каша без глютену готова.
Якщо манна крупа занадто рідка, можна влити ще трохи гарі і розмішати. Якщо манна крупа занадто густа, ви можете розбавити її невеликою кількістю молока, якщо хочете.
Тепер ви можете насолоджуватися манною крупою - або чистою, або з полуницею, малиною або вишнею. За смаком та уподобанням. Можна, звичайно, допрацювати манну кашу корицею. Однак слід уникати цукру, оскільки цукор не є палео, а манна каша підсолоджується достатньо ложкою меду.
Приємного апетиту та весело їжте без глютену.
Стаття була опублікована Майклом 2 листопада 2016 року у розділі: щоденне життя, їжа та напої, рецепти
Теги: десерт, без глютену, манна каша, низький вміст вуглеводів, палео
Оновлення: 2 листопада 2016 р