Рецепт панірованого шніцеля - ЇСТІ ТА ПИТИ

Панірована котлета

Поділіться цим вмістом

панірованого

Енергія: 524 ккал, вуглеводи: 33 г, білки: 40 г, жири: 24 г.

інгредієнти

Свинячий шніцель (по 150 г)

Ель Ель збиті вершки

g g сухарів

g g освітленого вершкового масла

підготовка

Зміст

Крок за кроком: панірований шніцель

1. Тонко розкладіть шніцель один за одним між двома шматками харчової плівки. Сіль і перець з обох боків.

2. У мисці енергійно збийте виделкою вершки та яйця, приправте сіллю. Покладіть борошно та панірувальні сухарі кожен у миску або у глибоку тарілку.

3. Перетворіть шніцель один за одним у борошні, відбийте надлишки борошна, протягніть крізь яєчний крем, а потім хліб у сухарях. Натискайте на паніровку лише злегка.

4. Розігріти освітлене масло, смажити в ньому шніцель приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Жир виливається знову і знову, і сковорода трохи рухається.

5. Вийміть підсмажений смажений шніцель з каструлі, злийте на кухонному папері і подавайте з петрушкою і лимоном.