Рецепт папілоти з тріски та овочів з вапном (легко, швидко)
07 липня 2015 р
- 4 філе тріски
- 400 г суміші гороху, дитячої моркви та стручкової квасолі
- 2 зубчики часнику
- сік лимона
- 1 с. меду
- подрібнений свіжий кріп
- сік лайма
- вапняний клин
- солоний перець
Час приготування: 20 хв
З’єднайте лимонний сік, мед і 1 ст. ложки холодної води в глибокому посуді.
Маринуйте тріску в суміші протягом 1 години.
Очистіть овочі.
Оболонка гороху.
Стебло зеленої квасолі.
Очистіть і наріжте моркву невеликими кубиками.
Очистіть і подрібніть часник.
Поділіть овочі, часник, а потім філе тріски на чотири великі алюмінієві листи.
Посоліть і поперчіть, залийте вичавленим соком лайма.
Закрийте алюмінієві листи, щоб сформувати папілоти.
Готувати на мангалі від 20 до 30 хвилин.
Подавати, посипавши подрібненим кропом і подаючи зі свіжими лимонними клинками.