Рецепт пармезану попкорну з розмарином - світи їжі - рецепти приготування їжі кухонні поради дієта здорове

Рецепт: попкорн пармезан з розмарином

Маріан Шнайдер, директор кухні зіркового ресторану LAGO в Ульмі, створила рецепт попкорну з пармезаном і розмарином. Це перетворює простий попкорн у вишукану закуску для гурманів, яку можна смакувати як аперитив або як вечірню закуску.

рецепт

Інгредієнти (на 2 порції):

Підготовка:

Добре змішайте зерна кукурудзи з соняшниковою олією, розкладіть рівно і рівномірно на дні великої каструлі, накрийте скляною кришкою і нагрівайте на середньому вогні (також підходить вок зі скляною кришкою).

Як тільки ядра почнуть лопатися, добре перемістіть горщик, поки всі ядра не спливуть, стежачи, щоб попкорн не пригорів.

Добре змішайте оливкову олію, розмарин, пармезан і сіль, покладіть у великий мішок з морозильною камерою, додайте гарячий попкорн і переберіть усі зерна кукурудзи, які не лопнули.

Закрийте пакет, щоб він наповнився парою попкорну, а потім дуже струсіть його, поки всі інгредієнти не змішаться.

Порада: На смак він найкращий свіжий і теплий!